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De belles recettes de bowl cakes gourmands et variés

Bowl cake avec orange, banane et kiwi
Le bowl cake est un gâteau minute facile et rapide à préparer. Photo par M.Studio
Vous connaissez certainement le mug cake mais le bowl cake, ça vous dit quelque chose ? Comme son nom l'indique, il s'agit d'un petit gâteau préparé dans un bol. Cependant, à la différence du mug cake, on privilégie plutôt des ingrédients sains et bons pour la santé, pas de place ici pour le beurre, le sucre ou encore la farine.

Les bowl cakes sont composés de céréales de votre choix comme le muesli et les flocons d’avoine, de lait ou de boisson végétale, d'un oeuf et d'un peu de levure. Un passage rapide au micro-ondes et le tour est joué.

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

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